西山青种枇杷

水果知识

西山青种枇杷介绍

西山青种枇杷是江苏西山的优质水果,拥有国家农产品地理标识、国家绿色食品等多项“国字号”认证,是全国十大精品枇杷。在全省历届举办的优质水果评比中屡获金奖,在2021年第四届江苏精品枇杷评比中更是大放异彩,在全省55家获奖企业中金庭镇独占16家,包揽全省精品枇杷近三分之一的奖项,分别为:最佳风味奖1个,特等奖5个,金奖5个,银奖5个。

西山镇(现改名为金庭镇)是全国四大传统枇杷产区之一,栽培最多的是青种,是著名的青种枇杷之乡。栽培历史悠久,为野生枇杷变异而来,清末由西山秉常村果农谢方友发现并推广流行。果实成熟时蒂部仍呈青绿色,是该品种最易辨认的特征,“青种”之名亦由此而来。

西山青种枇杷特点

果实大,呈圆球形,果蒂呈青绿色,果面淡橙黄色,果顶平广微凹,基部钝圆,果柄粗短。斑点集中在向阳面,绒毛及果粉较少,果皮薄,易剥离。果肉橙黄色,肉质细,汁多易溶,甜中带酸。

西山青种枇杷产地

苏州市吴中区西山镇(现改名为金庭镇),青种枇杷是金庭镇第一大果品,目前全镇枇杷种植面积约1.5万亩。

西山青种枇杷什么时候上市

西山青种枇杷今年5月15日零星上市,20日将进入盛采期,整个采摘期将延续到6月初结束。

西山青种枇杷采摘园基地

罗汉坞青种枇杷采摘基地,地址:苏州市吴中区金庭镇东蔡村

堂里村采摘基地,地址:苏州市吴中西山国家现代农业示范园区(金庭镇)

甪里优质枇杷采摘基地,地址:苏州市吴中西山国家现代农业示范园区(金庭镇)五香家宴

樟坞农家乐,地址:苏州吴中区金庭镇石公路樟坞里5号

青种枇杷和白玉枇杷的区别

青种枇杷:青种枇杷成熟后,果蒂泛青绿色,果个均匀、果体肥硕。果肉细腻爽滑,汁水足,含糖量高,味道甜中带有一丝酸,味道更有层次感。

白玉枇杷:形如圆球而稍扁,肉厚汁多,肉色晶莹,肉质细嫩。入口而化,口感略显甜腻。果肉洁白甜嫩,光照下像玉雕般透明,是枇杷中的佳品。

总体来说,青种枇杷更大,口感更有层次,白玉枇杷是甜过初恋,青种枇杷则是酸酸甜甜的青春期少女,初次品尝,味蕾上就得到多种层次的享受,一口一个,也不会腻。

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