奉化水蜜桃

奉化水蜜桃简介

奉化水蜜桃是浙江省宁波市奉化区特产，中国国家地理标志产品。

奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，有“琼浆玉露，瑶池珍品”之誉，并以其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶。

据史料记载，奉化栽桃已有2000多年历史，水蜜桃已经成为奉化区的传统名果，也是中国四大传统名优桃之一。1980年农业出版社出版的《落叶果林分类学》一书，称奉化水蜜桃是“我国水蜜桃中最有名的品种”；国内外桃子专家也一致评价“奉化水蜜桃品质为全国之最，堪称中国第一桃”。自1996年奉化区被国务院发展研究中心等部门联合命名为“中国水蜜桃之乡”以来，奉化水蜜桃产业得到了持续、快速的发展，成为奉化农民增收的支柱产业。

2002年08月29日，原国家质检总局批准对“奉化水蜜桃”实施原产地域产品保护。

2010年03月25日，***农业部批准对“焦溪二花脸猪”实施农产品地理标志登记保护。

奉化水蜜桃于每年7月下旬至8月上旬成熟，单果平均重125克。果实呈圆形或卵圆形，果顶稍尖，两半中间缝线浅而明显，果皮淡黄绿色，阳面有红晕，皮薄而韧，易剥，果肉黄白色，近核处紫红色，肉质细而柔软，汁液多，味甜而芳香，可溶性固形物13%一15%，粘核。

奉化水蜜桃营养成分

奉化水蜜桃果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。每100克果肉中含糖7—15克（玉露桃在12克以上），有机酸0.2—0.9克，蛋白质0.4—0.8克，脂肪0.1—0.5克，维生素C35毫克，维生素B10.01—0.02毫克，维生素：毫克，类胡萝卜素1.18克。

奉化水蜜桃什么时候上市

奉化水蜜桃一般在每年的6-8月上市。由于它们种类繁多，上市时间各不相同，例如，赤月、白凤的上市时间一般为每年的6月下旬至7月，湖景蜜露、玉露、百丽的上市时间一般为7月下旬至8月初。

奉化水蜜桃品种介绍

1、湖景蜜露：7月中、下旬果实成熟。果实圆球形，平均果重150克，有的横径大于纵径，果顶略凹陷，两半部匀称。果皮乳黄，近缝合线处有淡红霞，皮易剥离。果肉与近核处皆白色，肉质细密，柔软易溶，纤维少，甜浓无酸，品质上等。因其成熟在白凤采收以后，故当时称其为晚白凤。

2、玉露：每年的7月下旬至8月上旬，是玉露桃成熟、采收的季节。玉露桃的特点是香味足，口感鲜甜多汁，是国内水蜜桃优良的晚熟品种。成熟的玉露桃可轻易撕掉表皮，肉色如翡翠玉，核肉如血染，肉质柔软。

3、赤月：口感饱满，为日本引进品种，大果，白肉，高糖系水蜜桃，其果肉脆，口感好，香味浓，味很甜。

4、白丽：7月底8月初成熟，杭嘉湖地区成熟期略迟。果皮底色乳白，果面密被绒毛，无袋或套白色袋成熟果实白里透红，果实圆形、果形端正，平均单果重273克，肉质细腻、完熟后汁多味甜、有香味。

5、新玉：新玉是奉化玉露桃营养系变异新品种,果实先卵圆形,后期圆形,平均单果质量221g,大果质量372g。果肉乳白色,肉质软溶,汁液多,风味浓甜芳香。

6、丹霞玉露：6月底7月初成熟，果实圆形，平均单果重218g，白肉，肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥，黏核。

7、圆梦：是浙江大学及奉化桃研所专家用白丽与湖景水蜜桃杂交选育出来的晚熟新品种，果形大，多汁，纤维少，味浓甜。

奉化水蜜桃采摘基地

奉化水蜜桃产于浙江省宁波市奉化区。

奉化梁家墩水蜜桃基地 地址：浙江省宁波市奉化区G228(机场南路)

奉化市水蜜桃大隐基地 地址：浙江省宁波市余姚市云旱村

奉化尚田大岱优质水蜜桃基地 地址：宁波市奉化区甬临线张家菜市场东侧约160米

中国奉化水蜜桃金奖基地 地址：宁波市奉化区萧王庙街道林家村

富竹桃园 地址：位于浙江省宁波市奉化区大堰镇谢界山村富竹畈。

萧王庙街道水蜜桃地址：奉化萧王庙街道林家村水蜜桃园

奉化高山水蜜桃基地 地址：浙江省宁波市奉化区尚界线与蒋赵段交叉口东南300米