炒五花肉的做法大全

炒五花肉王刚

用料

五花肉 200克

猪里脊肉 100克

鸡蛋 2个

线椒 80克

小米辣 20克

蒜苗 2根

大蒜 2瓣

生姜 2片

老干妈豆豉 1勺

盐、胡椒粉、糖、蚝油、生抽、老抽、淀粉 适量

做法步骤

步骤 1

准备全部食材～肉切片，姜蒜切沫备用。

步骤 2

里脊肉加少量盐、胡椒粉、生抽、小半个鸡蛋清抓匀，再加少量淀粉上浆备用。

步骤 3

青红椒洗净去蒂，斜滚刀切长条。蒜苗斜刀切段备用。

步骤 4

热锅少油煎两颗荷包蛋。

步骤 5

荷包蛋煎好后切大块备用。

步骤 6

干锅，不加油中火下辣椒煸炒2分钟，待表面虎皮后盛出备用。

步骤 7

热锅冷油，下五花肉中火煸炒出油。

步骤 8

五花肉变色后，下里脊肉继续煸炒约1分钟。

步骤 9

加姜蒜沫、老干妈豆豉大火炒匀，随后加1勺耗油、1勺生抽、半勺糖、半勺胡椒粉、少量老抽调味翻炒。

步骤 10

加入荷包蛋块、辣椒条翻炒半分钟，起锅前下蒜苗叶简单翻炒出锅。

五花肉炒熟要多久？

1、五花肉用大火炒炒上七八分钟就能炒熟。

2、炒五花肉的做法：将新鲜的五花肉清洗干净，锅中放清水，加上八角、姜片五花肉大火煮开煮到七成熟捞出，将煮好的五花肉切片备用，锅中放油，下花椒粒煸香，加入姜蒜末炒香，接着放入五花肉片均匀翻炒，然后加入胡椒粉、盐、点入少许生抽，再翻炒一下就可以出锅了。

怎么做好吃，五花肉炒茭白的家常做法

主料茭白 香菇 五花肉 红菜椒 辅料葱适量 蒜适量 水淀粉适量 油适量 盐少许 酱油少许 五花肉炒茭白的做法步骤1. 茭白切滚刀块起油锅，油热至6成时放入茭白过油翻炒，待颜色稍黄时盛起2. 锅内留油，翻炒五花肉3. 肉变白后放入葱蒜香菇同炒4. 炒至6成熟时放入茭白，加入酱油、盐翻炒5. 出锅前放入红菜椒、水淀粉翻炒两下即可出锅

怎么做好吃，辣椒炒五花肉的家常做法

辣椒炒五花肉的家虎怠港干蕃妨歌施攻渐常做法材料材料：，新鲜桂竹笋2斤调味料：酱油1大匙，糖半小匙做法1.将桂竹笋去壳后，先切去较老的部分，再切滚刀块后，放入水中盖上锅盖煮至滚，再转小火煮2小时至熟透2.接着开盖加入酱油、糖和1小匙油，再盖上锅盖以小火继续煮约1小时至入味后，起锅盛入盘中即可完成

鲜笋炒五花肉的做法，鲜笋炒五花肉怎么做好吃

材料五花肉250克，鲜笋250克，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量做法1.五花肉切片。2.竹笋切片焯水待用。3.起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。4.待五花肉色泽变白后，加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。5.下一点料酒、半杯水、盐、入锅，将材料稍微焖1分钟，起锅前加糖、鸡精调味就好。

五花肉怎么做好吃，青椒爆炒五花肉的家常做法

1.准备五花肉（用水煮熟然后切片）和青辣椒。2.将蒜米切丁青辣椒切片。3.将切片的五花肉放入平底旦碃测度爻道诧权超护不粘锅煎至两面金黄。4.然后放入青辣椒和蒜米。5.最后放入生抽大火快速翻炒味道均匀即可。6.炒好的“青辣椒爆炒五花肉”青椒爽辣脆口，五花肉酱香有嚼头，下饭下酒都不错！

五花肉炒青椒的家常做法大全怎么做好吃视

主料五花肉100克青椒300克辅料油适量盐适量味精适量水淀粉适量酱油适量步骤1.五花肉切片，青椒切成块。2.怠乏糙何孬蛊茬坍长开起锅，放油，炒五花肉，放适量的酱油3.放入青椒大火翻炒，炒至青椒变色4.加入适量的水淀粉勾芡，加适量的盐，味精出锅小贴士大火翻炒青椒，最后加适量的水淀粉勾芡。

五花肉炒青椒土豆片的家常做法大全怎么做

原料：青椒3个，土豆1个，五花肉一小块，胡萝卜适量调料：生抽1大匙，盐12小匙五花肉炒青椒土豆片的做法步骤：1、青椒洗净撕成小块，胡萝卜用模具刻成花型；2、土豆去皮切片，放入凉水中洗去表面淀粉；3、五花肉洗净切片；4、不粘锅入油烧热，下五迹搐管诽攮赌归涩害绩花肉煎出油脂，盛出备用；5、锅留底油，下土豆片翻炒，炒至土豆片表面金黄，8分熟时下胡萝卜片翻炒几下；6、加入煎好的五花肉，加入生抽炒匀入味；7、下青椒炒至断生，加盐调味，五花肉炒青椒土豆片炒匀出锅。

五花肉的做法，卷心菜炒五花肉怎么做好吃

卷心菜250克五花肉50克油适量盐适量葱姜法龚瘁夹诓蝗搭伟但连末适量辣黄豆酱1小勺豆豉1小勺金格勒酱1勺味精少许制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1卷心菜摘洗净，切条状，泡清水，备用。2五花肉切大片，备用。3热锅上油，爆香葱姜末。4放入五花肉片，炒香。5加入辣黄豆酱，调味。6加入豆豉，调味。7加金格勒酱，调味。8倒入卷心菜，大火炒匀。9倒入生抽，调色。10加少许热水，盖锅，中小火，烧五分钟。11加盐，调味。12加味精，调味，炒匀，即可出锅。

五花肉的做法，长豆角炒五花肉怎么做好吃

主料豆角500g五花肉250g辅料八角2个生抽2大勺盐2小勺葱姜蒜适量桂皮2块老抽2大勺鸡精14小勺步骤1.五花肉切成1.5厘米见方的大块2.烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分3..豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段4.锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香筏肠摧段诋灯搓犬掸华5.放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香小贴士五花肉炖豆角的炖煮时间最好长一些，让豆角和肉都软烂入味最好吃！

五花肉炒口蘑的家常做法大全怎么做好吃视

1猪肉，辣椒，大蒜分别切好2口蘑切好3热锅凉油4猪肉炒熟5迹紶管咳攮纠归穴害膜放入辣椒，大蒜，翻炒入味放入盐巴6放入口蘑翻炒7翻炒均匀8出锅前放入葱花9装盘

酸菜怎么做好吃，五花肉炒酸菜的家常做法

主料酸菜800克五花肉200克辅料植物油适量盐适量酱油适量料酒适量花椒适量葱适量姜适量蒜适量味素适量步骤1.把酸菜切成细丝放在清水中泡一会，然后挤出水分，再过一遍水，把酸菜攥出来放在盘中备用。2.把五花肉切成薄片备用。3.将葱、姜、蒜切成片备用。4.锅内放入适量植物油，烧至七成热。5.倒入五花肉翻炒。6.将肉翻炒至五成熟时，放入葱、姜、蒜一同翻炒，炒出香味。7.倒入酱油、花椒、料酒。8.把酸菜倒入锅中翻炒35分钟。9.再倒入少量清水，加盖中火炖3分钟。10.放入味素，搅拌均匀。11.将炒好的菜盛入盘中，一盘味道鲜美的开胃菜上来啦！大家看我妈妈做的这道菜是不是很有食欲哦？小贴士1、酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。2、做酸菜一类的菜肴时，加入味素能提高鲜美度。3、也可以不放入酱油，那样炒出来的酸菜是发白色的，但我家是比较喜欢吃颜色深一些的，所以加了酱油。