枇杷膏的功效与作用以及价值

枇杷膏的功效与作用

枇杷膏是枇杷和冰糖制成的，枇杷味甘酸，有止咳化痰、生津止渴、和胃降气、清心除烦、抗氧化等功效和作用。

1、止咳化痰：枇杷膏具有清肺热、降肺气的作用，所以如果是肺气过燥、咳嗽咳痰、久咳不止，可以吃一些枇杷膏，止咳化痰。

2、生津止渴：枇杷中含有大量的水分、苹果酸、琥珀酸等有机酸，可以给身体提供一定的水分，同时也可以促进唾液的分泌。

3、和胃降气：枇杷是一种比较凉的食物，可以起到缓解胃中的胃气的作用，如果是胃气上逆引起的反酸、恶心、呕吐、胃痛等症状，可以吃枇杷膏，起到和胃降气的功效。

4、清心除烦：枇杷膏中含有大量的糖分、维生素和矿物质，可以给身体提供各种营养，可以在日常生活中适量饮用枇杷膏，具有清心除烦的功效，还能缓解心悸心慌、失眠多梦等症状。

5、抗氧化：枇杷膏富含多种天然抗氧化剂，如维生素C和黄酮类化合物。这些抗氧化物质可以帮助减少体内自由基的损伤，提供细胞保护作用，并有助于提升免疫系统功能。

枇杷膏的做法

1、将新鲜的枇杷清洗干净，沥干水分。

2、枇杷去皮，去掉枇杷核，枇杷果肉放入冰糖腌制。

3、将腌制好的枇杷肉放入不粘锅中，大火烧开。

4、大火煮开后，小火慢煮，在煮的时候要用锅铲不时的搅拌，以防粘锅。

5、待果泥的颜色变深，熬制到粘稠关火枇杷膏就做好了。

6、等枇杷膏冷了，就可以装入玻璃瓶放冰箱冷藏。