大多数品种的茶梅在秋天，10-11月的时间内开花。但也有一些品种，会在温度更低一些的冬季，也就是12月至翌年2月份的时间开花。它花儿的持续时间和养护条件有关。如果养它的环境不佳，它就只能开10-15天的时间。但如果养护条件比较合适，它的花儿就能够开放2-3个月的时间。