八仙花的品种较多，有在老枝开花的，也又在新枝上开的。开花时间会根据品种的不同从春季一直开到秋季。不过大部分的品种花期都在五月到七月之间。它开花主要和温度有关。一般南方地区相对较温暖些，开花时间也会提前，通常开春温度稳定后，三四月份就可开花。花色多样，观赏性高。