百合花要摘掉花蕊主要是两个原因。一是用在切花的时候，为了保持花朵的美观性，就要将花蕊给摘掉，否则花粉容易蹭到花瓣上，或者蹭到人的身上，难以清洗。二是避免弄到柱头上，若是不小心弄到柱头上，完成了授粉，花朵就会凋谢去孕育种子，就会影响观赏，摘掉花蕊能延长花期。因此若是不想要获取种子一般都会将花蕊摘掉。