平时吃的百合，指的是百合花的鳞茎，而百合花也可以指它的花朵，二者是完全不同的部位。百合花是百合科百合属的球根植物，它喜欢凉爽的环境，有一定的耐寒性，高温地区往往会生长不良。其花较大，颜色白色，形状为漏斗形，在茎的顶端单生。