白蜡树可以嫁接的植物有很多，比如桂花、茉莉和水曲柳等。它们都属于木犀科的植物，因此有一定亲和力，嫁接的成活率较高，而且生长速度较快。桂花嫁接多选用劈接，水曲柳则用芽接，这种嫁接方式更加方便快捷。