菠菜是一种二年生的草本，它的叶片呈倒三角形，植株的根部颜色呈红色状，叶片鲜艳翠绿。另外，菠菜吃起来会带有淡淡的甜味，味道十分可口，而且它体内还含有丰富的营养元素，有益于人们的身体健康。