如果是在地里种大蒜，是不需要剥皮的，皮对大蒜有保护作用，可以帮助保护幼苗，在种上大蒜的地里铺上一层稻草，浇点水更好。如果是自己在盘中栽植的大蒜，是需要剥皮的，这样出芽生根快。