浸泡时间：在种植大蒜之前，通常要浸泡10-12个小时，蒜种的个头要大，并且要选择无损伤、无病害的蒜瓣，浸泡前先把托盘和茎盘去掉，可以提高其吸水能力。

浸泡方法：先晾晒1-2天，但避免暴晒，再放到水里浸泡，催芽时应把温度调整到15~20℃之间，可用细沙催芽，湿度不要太高。