翠香猕猴桃硬的不建议吃。
猕猴桃硬邦邦的多属于还未成熟,糖分含量相对较低,味道较为酸、涩,口感不好,食用后还可能对口腔以及胃肠道黏膜产生刺激,所以建议尽量待猕猴桃变软成熟后再食用。
若想催熟猕猴桃,可将成熟的苹果、香蕉等水果与未成熟的猕猴桃一同在密封袋中放置一段时间,可促使猕猴桃变软、成熟。
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