醋泡花生的制作方法 醋泡花生米的正确做法降血压

花卉问答

醋泡花生的制作方法

原料:花生50克,米醋半瓶 [1] 。熟、生花生米均可 [1] 。

做法:

1、用花生米(最好是新鲜的)50克 [1] 。

2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋 [1] 。

3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天 [1] 。

4、大概一个星期就可以吃了。 [1]

生花生洗净倒入老陈醋,装入密封罐,醋要没过花生,密封一星期,开盖即可使用,每天10-20粒。

可以加点蜂蜜,酸酸甜甜的,很好吃的;

食用方法:

一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果 [1] 。

生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。

延伸阅读

醋泡花生的好处与缺点

好处:醋泡花生具有一定的营养价值,其中富含维生素D、钙元素、锌元素等,可补充机体所需要的营养物质,为机体提供能量,还能够促进钙质的吸收及沉积。其味道独特,可促进食欲,增加饱腹感,缓解饥饿感。

缺点:不易消化

醋泡生花生米怎么泡

1/9

将花生冲洗干净,晾干水分。可以用干净的干抹布轻轻擦一擦,这样水分干得更快。

2/9

将晾干水分的花生米装入一个可以密封的玻璃瓶中,不能装满,装到80%即可,花生一泡会胀大,要留出空间。

3/9

给碗里放少半勺食盐,倒入一点醋搅匀,再将放了盐的醋慢慢倒入瓶内,不够漫过花生米时再加点醋。米醋或陈醋都可以。

4/9

如果食用者中没有糖尿病人,给醋里除了加食盐,还可以加一点蜂蜜或白糖,搅匀后倒入花生中,泡出来的花生就是酸甜可口的。

5/9

醋要完全没过花生米。密封好盖子,放到阴凉处,如果夏天气温太高也可以放到冰箱冷藏柜。泡一个星期后,就可以吃了。

6/9

醋泡熟花生的做法

锅里倒入基本能够浸过花生的清油,将洗净晾干的花生米一起放进去(一定要晾干水分,否则油热后会爆溅)。这样花生和油一起热的时候,花生容易很快熟透,且不会发生爆裂溅出的现象。

7/9

中小火慢慢炸花生米,炸至花生米裂开,微微变得深色,就关火,用油的余热再炸一会儿,就出锅稍微晾一会儿。

8/9

给晾好的熟花生里面加点盐,没糖尿病人的家里就再加点白糖,搅一搅就装入准备好的瓶里。不要装太满。

9/9

再倒上醋,要漫过花生。将盖子密封,放到阴凉处,一周以后就可以吃了。跟生花生一样,坚持每天吃,每次吃10粒左右。

醋泡花生的方法

醋泡花生是一道美味的小食,它酸酸甜甜的味道很受人们的喜爱。以下是醋泡花生的简单制作方法:

所需材料:

去壳花生 200 克

白醋 50 毫升

冰糖 20 克

八角 2 颗

桂皮 1 段

姜片 2 片

盐适量

步骤:

将去壳花生用水冲洗干净,控干水分备用。

锅中加水,放入花生,烧开后撇去浮沫,捞出花生备用。

锅中倒入白醋,加入适量水,放入冰糖、八角、桂皮、姜片,煮至糖溶解。

将煮熟的花生放入醋水中,翻拌均匀,盖上盖子浸泡 4 小时。

捞出花生,沥干水分,放入盘中,撒适量盐调味即可食用。

注意事项:

煮花生时水量不要太多,以刚好没过花生为宜。

泡花生的时间根据个人口味可以适当调整,泡得越久味道越浓郁。

盐的用量也要根据个人口味进行调整,不要加得过多。

醋泡花生米的正确做法

醋泡花生米做法

1.用开水水泡生花生半小时

2.轻轻剥取花生皮

3.放入陈醋、少许小米椒,少于蜂蜜,搅拌即可食用。

如何做醋泡花生米醋泡花生米怎么做

醋泡花生的做法如下:

用料 :花生米200克、陈醋4大勺、白糖2大勺、蒜2瓣、白酒3克、 生抽少许、盐少许、花生油适量。

做法及步骤:

1、凉锅中倒入适量花生油,能把花生米淹没就可以

2、把花生米也倒进去

3、开小火慢慢炸,边炸边搅拌

4、花生米炸至微微变色,控油捞出即可(如果掌握不好火候,也可边炸边尝,炸至香脆就可以)

5、炸好的花生米,往上喷洒少许白酒,搅拌均匀,可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉

6、接下来调制醋汁,4大勺的陈醋内放入2大勺白糖

7、再放入少许生抽

8、放入少许盐,盐为百味之母,少放些盐,醋汁的酸甜味才更浓郁

9、把蒜瓣拍碎,剁成末,放入醋汁内,将醋汁拌匀

10、把醋汁浇在花生上

11、将醋汁与花生搅拌均匀

12、放冰箱冰冻一会,冰完之后的花生口感更酥脆,更爽口

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