茴香怎么种植，茴香的种植方法

多肉植物怎么种植方法。

现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物星小编向您推《茴香怎么种植，茴香的种植方法》，欢迎您参考，希望您喜欢！

茴香是日常生活中必不可少的调料，多数人使用茴香做茴香馅的包子、茴香炒饭。茴香是一种香料植物，在我国各地都有栽培。但大多数人不知道茴香怎么种植，下面详细介绍茴香的种植方法。

茴香为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物，较耐旱但不耐涝。出苗后生育期65～85天。生育进程快，出苗35～45天进入始花期，花期5月上中旬，果期5月下旬～6月上中旬，收获期6月中旬。常规株高30～55厘米，茎秆呈假二杈分枝。叶互生，叶片三出式全裂叶，有狭披针形叶鞘。伞形花序直径1～2厘米，白色或蓝白色，有5～7朵单花，双悬果呈长圆卵形，长5～8毫米，宽2～3毫米，内含两粒略带黄色的种子。

温度：茴香喜温暖气候，耐寒、耐热。生长适温15℃~20℃。

光照：喜光照充足。

土壤：对土壤要求不严格。一般土壤均能种植。

水分：苗期不宜过多浇水，适当蹲苗，当苗高10~12cm高之后浇水宜勤，保持土壤湿润。

肥料：苗高10cm时开始施肥，以后每采收一次随水施肥1次，以氮肥为主。

1、茴香播种方法：

茴香可条播或撒播，茴香叶面积小，很适合密植，每亩用量约3至5公斤。

2、选择地块

地块要平、排灌方便，种植前进行翻地、破碎土块、亩施入腐熟农家肥3000公斤，平整表面后，作成宽1.2至1.4米的平畦。

3、播种催芽

为使出苗快而整齐，播种前先进行浸种催芽，方法是把种子浸泡24小时，然后用手将种子揉搓并淘洗干净后，将湿种子摊放在麻袋或草席上，放阴凉处稍晾一下，再盛在瓦盆里，盖上湿布于16-23度下催芽。播前先浇底水，当水渗下后均匀撒播，并覆土2厘米左右即可。

4、田间管理

幼苗出土后，生长缓慢，田间易滋生杂草，这时要进行除草，苗期浇水见干见湿。当植株长高到10厘米左右时，要勤浇水，并结合浇水追施氮肥，植株长高到30厘米左右时，就可收获了。

5、茴香栽培管理

栽培时间：春秋季栽培。

栽培容器：各种花盆、木箱等。

繁殖方式：可直播或育苗移栽。家庭盆栽一般采用直播法。茴香种子用40℃左右的温水浸种24小时，放在15℃~20℃温度下催芽，待种子露白后即可播种，将种子均匀洒在盆土表面，盖一层薄土，浇透水，出苗后及时间苗，10cm*10cm留苗定植。

采收时期：株高30cm时即可收获，如一次性收获，可连根拔起。如多次收获，可离地约3cm处割取茎叶。

露地种植可在3至9月播种，保护地种植一年四季均可播种。

以上就是茴香怎么种植，茴香的种植方法。希望可以对大家有一定的帮助！另外告诉大家一种吃法，茴香嫩叶可做蔬菜食用或做调味用，味道不错哦！

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怎样种植茴香？茴香种植技术

【常见问题】怎样种植茴香？茴香种植技术

【专家解答】

简介：

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。

茴香种植技术：

1.播种方式

①正播有冬播（包蛋）和春播两种方式。冬播在上年冬前将种子播入压好盐的适墒将冻农田中（喀什垦区11月25日～12月5日，也可用3厘米地温低于5℃为指标），第2年收获。春播在当年春天播种、管理、收获（春播时间的提前程度与收获茴香产量呈非直线形正相关性）。

②套播利用茴香生育期短的特性，在春播地膜宽窄行作物播种结束后，宽行套种茴香。套播以4月12日前或5厘米地温不高于15℃为宜。

2.品种选择

宜选择分枝能力强、丰产、抗倒伏且经提纯复壮、筛选过的籽粒饱满的莎车小茴香。

3.播种要求

正播茴香有穴播和条播两种。冬播以穴播（行距20～30厘米，穴距9～12厘米）为主，春播以条播（30厘米等行距、株距5～8厘米）为主。套播用穴播。播深1.5～2.5厘米，播后***。每公顷用种量22.5～30千克（千粒重1.3～1.8克）。穴播每公顷30～50万穴，保苗140～200万株，条播保苗150～180万株。

4.管理

①早春田管以增温保墒为中心。正播茴香在苗前宜进行浅耙***，苗前遇雨及时耙地，破除板结，以利保墒出苗早发。浅耙方向与播种方向垂直，耙深不大于2厘米，且带碎土***器。

②苗期田管以化调为主，辅以人工拔草和间定苗。茴香幼苗2～4叶期，喷施叶面肥1次（1%～2%的磷酸二氢钾+0.5%～1%尿素）。幼苗5～8叶期，对生长过旺田块局部喷施0.15%～0.3%缩节胺，增强旺苗基部节间粗度，降低植株高度，防止后期倒伏。

③花果期田管以防积雨淹害为重点，养根保叶，促粒实，增粒重。小茴香较耐旱但不耐涝，5～6月份如遇降雨，田间积水超过8小时，会形成淹害，造成植株死亡，甚至绝收。故遇中至大雨，及时排涝。茴香花果期虽对水肥要求不高，但重叠期较长。气候异常、土壤干旱会对开花、受精以及产量造成不利影响，可叶面喷施浓度为0.2%～0.4%的硼、锌微肥，提高结实率。茴香生长中后期，有脱肥早衰（叶色发黄）的点片，可喷施1.5%～3%尿素叶肥，提高植株根叶吸收养分的能力，促使果实正常成熟。对叶色浓绿、有贪青晚熟趋势的点片，可喷施0.2%～0.4%的磷酸二氢钾，提高千粒重，达到整体收获期一致。

【小编点评】茴香是一种草本植物，是我们日常生活中常用的调味品和重要药材，它一般采用直播种植方式，以上就是第一农经小编为您介绍的茴香种植技术一文，希望本文对您有所帮助，有兴趣了解更多相关资料的朋友可以多关注一下我们的种植频道。

阳台茴香种植方法

阳台种植茴香需选择丰产、无病害、籽粒饱满的小茴香种子，在春季或者冬季进行播种，也可以去菜市场买回完整的茴香，保留中心的1-2片叶子，然后种植在盆内，期间隔3-4天浇1次水，等待半个月左右，就会长出新的叶子，然后采摘叶片食用即可。

一、播种

1、品种选择

选择分枝能力强、丰产、抗倒伏、无病害、籽粒饱满的小茴香种子进行播种。

2、播种方式

播种有冬季播种与春季播种两种方式，冬季播种是在入冬前将种子种在放好盐的土壤内，第2年即可进行采收，也可以选择在当年春季进行播种、管理、采收。

二、根栽

1、土壤选择

选择用土壤肥沃、排水性好、含有丰富腐殖质的沙土进行种植。

2、选根

去农贸市场买回完整的茴香，需要带根的，而且茎叶要求完整。

3、种植方法

叶片可以掐去食用，然后留下中心的1-2片叶子，将剩下的叶子直接种植在盆内，每隔3-4天浇1次水，只要浇水就能够正常的生长，按照株距为3-4cm种植，也可根据实际情况进行种植。

4、采收

大约等待15-20，就会长出新叶，每次只要采摘叶片食用即可，不可连根拔出，阳台种植茴香可以收获15-20次。

三、茴香的病虫害症状

1、白粉病：发病早期，茴香的叶子会出现白点，后期会逐渐的扩大，严重时可造成整个叶子坏死。

2、灰霉病：主要危害茴香的叶子和叶柄，发病时会导致茴香的叶子与叶柄坏死并腐烂等。

3、根腐病：主要危害茴香的根部，如果在幼苗期间发病，会导致幼苗直接死亡，成熟阶段发病会导致根部腐烂，而且轻轻拽动植株，就可以将其从盆土中拽出，严重时也会造成整个植株死亡。

4、菌核病：主要危害植物的叶柄与茎部，发病后会先变软，然后逐渐开始腐烂。

5、病毒病：主要危害整个植株，叶子发病后会出现卷皱，而且还会阻碍植株正常生长，不利于开花和结果。

6、蚜虫：主要从茴香的叶子开始危害，它的繁殖速度特别快，如果在发生早期没有制止，那么在短时间内就会遍布整株植物，严重时会引发茴香的病毒病，从而致使整个植株死亡。

四、茴香的病虫害防治方法

1、发现病虫害的时候，初期可以喷洒杀菌剂等防治，中期可使用专用的药物进行喷杀，后期需要先把病虫害严重的部位剪掉，然后换盆换土重新进行种植，再喷洒药物防治。

2、在种植过程中要改善养殖的环境，高温季节要注意降温，增强空气的流通性，日常浇水的时候，土壤不可出现积水，也不要长时间使土壤处在潮湿的状态下。

阳台茴香的种植方法

阳台种植茴香除了常规的种子播种外，还有更简单的方法，去菜市场买些带根的茴香，进行二次种植，据说效果不错哦！

播种

品种选择

选择分枝能力较强，抗倒伏，丰产的种子。最好选用经过筛选、颗粒饱满的莎车小茴香。

播种方式

播种有冬播和春播两种方式。冬播是在入冬之前将种子种在放好盐的土壤中，第二年即可收获。春播是当年春天播种，进行管理，收获。

根栽

土壤选择

选用土壤肥沃，排水性较好，含有较多腐殖质的沙土。

选根

去市场买回完整的茴香，要带根的，茎叶要求完整。

具体方法

将叶片掐去食用，只留下中心的1~2片叶子。

将剩下部分直接种植在盆中，3~4天浇一次水。只要浇水就能正常生长，每次只要采食叶片即可。种植3~4厘米一株，根据实际情况多种几颗。

大约15~20,就能长出新叶，可以食用啦！记得每次只要将顶上的叶片摘取，不要连根拔出，茴香可以收获15~20次哦~

小茴香的种植方法

小茴香是一种多年生草本植物，具有特殊香味，在我国内蒙古、山西等地都有种植，那么小茴香的种植方法是怎样的呢？

一、小茴香基本介绍

小茴香的学名叫茴香，也叫香丝菜、茴香子、谷香、浑香等，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。

小茴香原产地中海地区，在我国各省区都有栽培，它的花为白色或蓝白色，有5～7朵单花，双悬果呈长圆卵形，长5～8毫米，宽2～3毫米，内含两粒略带黄色的种子。

二、小茴香的种植方法

1、选地

需选择疏松肥沃的沙质土壤种植，种植前可施以农家肥为基肥。

选好种植用地后，还要给土壤进行翻地，可以翻耕土壤20厘米深，基肥可用合复合肥或者是农家肥，并且要加入磷肥40斤，钾肥15斤，这样会让土壤更加肥沃。

2、播种

根据当地气候选择适宜的小茴香品种，然后催芽，催芽完成后即可播种。

催芽的具体操作为将选择好品种可以在水里浸泡进行催芽，温度保持在25度左右，这样种子就可以发芽种植了。

在土壤里深挖五厘米的小沟，把种子撒在土壤里面，然后覆盖两厘米的土壤，然后可以浇水。让土壤保持湿润，这样种子就可以发芽了。并且等到秧苗长到五、六公分高的时候可以进行定苗。尤其是拉沟不可以太深，否则会让种子很难发芽。并且覆盖的土也不要太厚，有1到2厘米就可以，否则覆盖太厚也会营养影响种子出芽。

3、移栽

种子出芽并成长到合适的程度即可移栽，移栽时最好带土移栽。

4、其他管理

小茴香生长过程中还需做好除草、浇水、追肥等管理。

清除杂草可以让秧苗通风透气，长得更加茂盛。并且杂草也是滋生疾病和虫害的罪魁祸首。

此外还要及时查看秧苗的生长情况，如果有长势不好并且发炎的秧苗要及时拔掉，否则会带来细菌和疾病，影响其他秧苗成长。

在茴香长到中期的时候，要给茴香施肥浇水。在生长的过程中，基本上要施三次肥，施肥的量每次可以逐渐增加。浇水的量要根据地里的潮湿度自由掌控，如果是碰到雨季地理比较闹就要减少浇水，否则会让秧苗出现腐烂造成死亡，影响减产。

茴香种植时间和方法 茴香的田间管理技术

种植时间：春播为3-4月左右，秋播为9月左右，冬播为11月下旬至12月上旬，套播为4月中旬。种植方法：选分枝能力强、丰产且抗倒伏的茴香品种，当幼苗长到5-6厘米时开始间苗，播后30天全苗，需进行中耕除草，中后期适时灌水，生长期可适当施磷肥，少施氮肥，中后期不需追肥，及时打顶，积极防治病虫害。

茴香作为一种传统的材料，在种植方面一直延续这比较传统的工艺和手法，虽然科技在不断的发展，对于茴香的种植也产生了一定的影响，但是想要让茴香的种植更加优质高效，仍旧需要种植者不断的探索。

一、茴香种植技术

1、播种方式

（1）正播有冬播（包蛋）和春、秋播两种方式。

（2）冬播：在上年冬前将种子播入压好盐的适墒将冻农田中（喀什垦区11月25日～12月5日，也可用3厘米地温低于5℃为指标），第2年收获。

（3）春播：在当年春天播种、管理、收获（春播时间的提前程度与收获茴香产量呈非直线形正相关性）。

（4）秋播：在9月左右进行秋播。

（5）套播利用茴香生育期短的特性，在春播地膜宽窄行作物播种结束后，宽行套种茴香。套播以4月12日前或5厘米地温不高于15℃为宜。

2、品种选择

宜选择分枝能力强、丰产、抗倒伏且经提纯复壮、筛选过的籽粒饱满的莎车小茴香。

3、播种要求

（1）正播茴香有穴播和条播两种。

（2）冬播以穴播（行距20～30厘米，穴距9～12厘米）为主，春播以条播（30厘米等行距、株距5～8厘米）为主，套播用穴播，播深1.5～2.5厘米，播后***，每公顷用种量22.5～30千克（千粒重1.3～1.8克）。

（3）穴播每公顷30～50万穴，保苗140～200万株，条播保苗150～180万株。

二、茴香的田间管理

1、间苗定苗

当幼苗长到5-6厘米时，开始间苗，遵循早间苗，适时定苗的原则，留优去劣。将多余的小苗、弱苗、病苗及时拔除，一般间苗23次，定苗株距4050厘米，每亩留苗25003000株。

2、中耕除草

茴香播后大约30天全苗，由于苗期长，且幼苗弱小，很容易受杂草危害，或遇雨水板结，因此要早中耕，勤中耕，遇雨及时破除板结。对苗行里的杂草要尽早用手拔除，促进幼苗生长。

3、灌水、施肥

（1）茴香苗期根系浅，吸水能力弱且株行距较宽，遮荫差，土壤水分蒸发量大，易造成干旱，所以要早灌水，一般在5月15日前后灌第一水。

（2）中后期灌水遵循看天、看地、看长势的原则，灵活掌握，整个生育期灌水23次。

（3）进入8月中旬严格控制水肥，防止贪青晚熟。繁种茴香偏爱磷肥，不宜多施氮肥，一般结合灌第一水每亩追施二铵78公斤。为控制营养生长，一般中后期不追肥。

4、打顶

（1）茴香主枝生长优势较强，如任其自然发展，徒长现象严重。特别在后期遇阴雨天气会重新大量开花，导致花多但成穗率低，浪费营养，严重降低产量。因此要及时打顶，控制植株的生长，合理调整群体密度，调整植株营养分配。

（2）一般在开花前打顶，去除顶端优势，促使结实，并使开花整齐，提高产量和质量。

5、收获

繁种茴香籽粒成熟不一致，有早有迟，为了减少籽粒损失，提高产量，可采取分期分批采收的办法，先将前期成熟的籽粒及时收获，到10月10日前后再一次性全部收割。

三、茴香种植注意事项

1、使出苗快而整齐，播种前最好先进行浸种催芽。方法是把种子浸泡24小时，然后用手将种子揉搓并淘洗数遍至水清为止，将湿种子摊放在麻袋或草席上，放阴凉处稍凉一下，再盛在瓦盆里，盖上湿布于16-23℃下催芽。

2、茴香多采取湿播法播种，即做畦时留出覆土，播前先浇底水，下后均匀散播，并覆土，茴香叶面积小，很适合密植，每亩播种量3-5公斤。

3、如果播干种子，播种后要注意勤浇小水，保持畦面湿润，以利幼芽出土。幼苗出土后，应注意及时除草。苗期不宜过多浇水，可保持畦面见干见湿。一次采收的一般不间苗。若打算多次采收，可结合除草间苗，苗距5-6厘米，当植株高达10厘米左右时，浇水宜勤，并结合浇水追施速效氮肥。株高达30厘米左右时，即可收获。

四、茴香的采收和加工

1、采收要求

当植株生长到30厘米左右便可采收。春播当年收割两次，秋播当年只收获一次，如在露地越冬的地区，次年春季开始收割后，隔40多天可再次采收，全年可收割4～5次。

2、贮藏特性和贮运方法

茴香属鲜活蔬菜，主要鲜销。多为就地生产，就地销售。如市场需求可根据其喜低温和高湿的贮藏特性，在适宜条件下（温度，0℃；相对湿度，95%左右）短贮或调运。

当前有关茴香的种植技术的传统工艺的总结已经有了许多，但是要顺应时代潮流，实现大规模的种植，以及机械化的农业生产仍旧存在一定的难度，所以从这个角度而言，种植茴香仍旧需要大量的人才以及技术的投入。

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