芙蓉李甜酸适口,个头较大、果皮薄、核小,肉质厚实,含有丰富的水分和营养成分。芙蓉李不仅可以鲜食,还可以加工成李干、罐头、果脯等,很受人喜欢。
芙蓉李是福建省特产,有700年的栽培历史。在福建闽东、闽北、闽西等地都有种植,以福建省永泰县盖洋乡的最为出名,一般7月上旬成熟,芙蓉李果实艳丽,果实扁圆形,果顶平而微凹,缝合线稍深而明显。完全成熟时果皮紫红色,上覆果粉。果肉深红色,肉质致密,甜酸适口,具水蜜桃香味。
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