奉贤黄桃介绍

奉贤黄桃介绍

奉贤黄桃是上海市奉贤区特产是中国地理标志产品。锦绣黄桃品种树势强健，萌芽率高，成枝力强，花芽易形成。坐果率较高，丰产性好。果实椭圆形或尖圆形，单果重150—220克；果皮橙黄色，果肉黄色；肉质细嫩，汁多，味甜，有香气，品质上等。经福建省分析测试中心检测：可溶性固形物14.7%，可溶性总糖（以葡萄糖计）10.5%，还原糖（以葡萄糖计）4.32%，可滴定酸（以苹果酸计）0.32%，维生素C 4.81毫克/100克。奉贤黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主，具有“果大、味甜、汁多”的特点。

2010年04月06日，原国家质检总局批准对“奉贤黄桃”实施地理标志产品保护。

奉贤黄桃口感介绍

奉贤黄桃果肉金黄色，粘核，香气浓郁，口味香甜，肉质柔韧，纤维少，汁液多，鲜食风味极。佳早熟型黄桃的可溶性固形物含量达10%以上，中晚熟黄桃的可溶性固形物含量达13%以上。奉贤黄桃果形圆整,果顶圆平，缝合线浅,两侧较对称，横径与纵径比值为0.8～1.1，果皮淡黄色至金黄色(色卡5～7级)，有玫瑰红晕或红色细点,充分成熟果实果皮易剥离，果皮厚韧,绒毛中等，单果重200～400g。

奉贤黄桃成熟时间

锦香（6月中下旬成熟上市）、锦园（8月上旬成熟上市）、锦绣（8月中下旬成熟上市）、锦花（9月上中旬成熟上市），奉贤黄桃多品种使上市期从每年6月中下旬延至9月上旬，鲜果供应期长达100天以上。